GenussHirsch

vulgo Hendlstub'n Palz




WICHTIGE INFORMATION!!

 

Liebe GenussHirsch-Freunde!

Aufgrund der momentanen Lage werden wir ab heute Nachmittag unseren Gasthaus Betrieb auf unbestimmte Zeit einstellen müssen.
Wir wünschen euch von Herzen alles Gute und viel positive Energie für die kommende Zeit. Schauen Sie gut auf sich!!

 

Bei jenen Gästen, die heute Abend und morgen noch bei uns reserviert haben, möchten wir uns herzlich entschuldigen,

dass wir Sie derzeit nicht mehr kulinarisch verwöhnen können.

 

Auf ein baldiges Wiedersehen im GenussHirsch freut sich Ihr GenussHirsch mit Team


Vorankündigung

 

Ostermontag, 13.04. ----> für euch geöffnet

 (Karfreitag, Karsamstag & Ostersonntag geschlossen)

 

 

Wir bitten um Reservierung

unter 03475 21 76 und freuen uns Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Werfen Sie schon vorab einen Blick in die jeweiligen Speisekarten. 

 


 

 

-> Bärlauchzeit <-

 

Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte und finden Sie Gerichte mit frischem Bärlauch.

 




Es freut uns, dass wir Sie kulinarisch verwöhnen dürfen. Damit Sie die Zeit bei uns mit all Ihren Sinnen genießen können möchten wir Ihnen einen kurzen Einblick in unsere Philosophie geben.

Der Genuss


In unserer schnelllebigen Zeit kommt ein genussvolles Essen oft zu kurz. Um Ihnen diesen Genuss schenken zu können, arbeiten wir überwiegend mit regionalen, saisonalen und hochwertigen Produkten aus unserer Region.

 

Hohe Qualität und Frische liegen uns am Herzen. Aus diesem Grund können Sie neben den klassisch-steirischen Gerichten, den Jahreszeiten entsprechende Gerichte genießen.

Der Hirsch


Das bin ich, Fabian Palz, Koch aus Leidenschaft und Jäger mit Überzeugung. Diese Leidenschaft, konnte ich im Romantik Hotel im Park in Bad Radkersburg, wo ich meine Ausbildung zum Koch absolviert habe, leben. Mir ist es wichtig die traditionell steirische Wirtshausküche anbieten zu können und diese durch mein erlerntes Wissen als jahrelanger Sous Chef zu verfeinern. 

 

Wir, der GenussHirsch, wünschen Ihnen viel Genuss beim Essen und sagen Danke für Ihren Besuch.




Auszeichnung

 

Im November 2018 konnte der GenussHirsch den 2. Platz beim Follow-Me Award erreichen.

Wir sagen Danke an alle die uns unterstützt haben.

 

Im Oktober 2017 wurde in Bad Gleichenberg der große Preis der Landwirtschaft für die Top-Wirte der Südoststeiermark 2017 verliehen, bei dem der GenussHirsch den Preis als Newcomer 2017 entgegennehmen durfte. Dieser Preis wurde uns verliehen, weil wir die Zusammenarbeit mit den regionalen Firmen und Landwirte in der Südoststeiermark pflegen und sehr schätzen. Diese Auszeichnung zeigt uns, dass wir in der Region nur gemeinsam stark sind und motiviert uns weiterhin mit unseren regionalen Partnern zusammen zu arbeiten.

 

Der GenussHirsch, Fabian, möchte sich bei seinem Team ebenfalls bedanken, denn nur gemeinsam können wir unsere Philosophie umsetzen.

 

 

Ihr GenussHirsch

 

Öffnungszeiten

Di-Sa 9:00–23:00 Uhr

Küche: 11:00-16:00 und 17:30-20:30 Uhr

 

GenussHirsch

vulgo Hendlstub’n Palz

 

Donnersdorf 40

8484 Unterpurkla

 

E-Mail: info@genusshirsch.at

Tel.: +43 (0) 3475 21 76