GenussHirsch

vulgo Hendlstub'n Palz



!!ACHTUNG!! - Sie dürfen gespannt sein...

 

Es tut sich was im GenussHirsch - vor allem im Außenbereich!

 

Trotz der Renovierungsarbeiten und den fleißigen Arbeitern, die Sie in den kommenden Wochen draußen sehen werden, hat der GenussHirsch geöffnet und der Betrieb läuft wie gewohnt reibungslos weiter.

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr GenussHirsch



Es freut uns, dass wir Sie kulinarisch verwöhnen dürfen. Damit Sie die Zeit bei uns mit all Ihren Sinnen genießen können möchten wir Ihnen einen kurzen Einblick in unsere Philosophie geben.

Der Genuss


In unserer schnelllebigen Zeit kommt ein genussvolles Essen oft zu kurz. Um Ihnen diesen Genuss schenken zu können, arbeiten wir überwiegend mit regionalen, saisonalen und hochwertigen Produkten aus unserer Region.

 

Hohe Qualität und Frische liegen uns am Herzen. Aus diesem Grund können Sie neben den klassisch-steirischen Gerichten, den Jahreszeiten entsprechende Gerichte genießen.

Der Hirsch


Das bin ich, Fabian Palz, Koch aus Leidenschaft und Jäger mit Überzeugung. Diese Leidenschaft, konnte ich im Romantik Hotel im Park in Bad Radkersburg, wo ich meine Ausbildung zum Koch absolviert habe, leben. Mir ist es wichtig die traditionell steirische Wirtshausküche anbieten zu können und diese durch mein erlerntes Wissen als jahrelanger Sous Chef zu verfeinern. 

 

Wir, der GenussHirsch, wünschen Ihnen viel Genuss beim Essen und sagen Danke für Ihren Besuch.



NEWS

 

Im Oktober wurde in Bad Gleichenberg der große Preis der Landwirtschaft für die Top-Wirte der Südoststeiermark 2017 verliehen, bei dem der GenussHirsch den Preis als Newcomer 2017 entgegennehmen durfte. Dieser Preis wurde uns verliehen, weil wir die Zusammenarbeit mit den regionalen Firmen und Landwirte in der Südoststeiermark pflegen und sehr schätzen. Diese Auszeichnung zeigt uns, dass wir in der Region nur gemeinsam stark sind und motiviert uns weiterhin mit unseren regionalen Partnern zusammen zu arbeiten.

 

Der GenussHirsch, Fabian, möchte sich bei seinem Team ebenfalls bedanken, denn nur gemeinsam können wir unsere Philosophie umsetzen.

 

 

Ihr GenussHirsch

 

Öffnungszeiten

Di-Sa 9:00–23:00 Uhr

Küche: 11:00-20:30 Uhr

 

GenussHirsch

vulgo Hendlstub’n Palz

 

Donnersdorf 40

8484 Unterpurkla

 

E-Mail: info@genusshirsch.at

Tel.: +43 (0) 3475 21 76